bezglutenowe naleśniki z mąki gryczanej

Nadal mam bzika na punkcie naleśników. Przygotowanie ich zajmuje dosłownie chwilę, są bezglutenowe i w dodatku świetnie zastępują pieczywo czy placki tortilla. Nadziewam je dosłownie wszystkim – od powideł owocowych po hummus z warzywami. Przy smażeniu sprawiają trochę więcej problemu niż naleśniki jaglane (przepis tutaj) do czasu, aż przyzwyczaimy się do odrobinę innej konsystencji ciasta. Mimo wszystko warto je spróbować. 🙂 Czytaj dalej bezglutenowe naleśniki z mąki gryczanej

bezglutenowe naleśniki jaglane

Od zawsze lubiłam naleśniki. Mogę jeść je codziennie i chyba nigdy mi się nie znudzą. Zabawny jest fakt, że jeszcze kilka lat temu nie potrafiłam ich sobie sama zrobić, a wszelkie próby kończyły się wielkim bałaganem w kuchni i skrobaniem przypalonego ciasta z kuchenki gazowej! Na szczęście zawsze znajdzie się dobra duszyczka, która poratuje w takich sytuacjach i dziś dzięki temu potrafię zmajstrować sobie takiego naleśnika sama, który w dodatku jest bezglutenowy, super elastyczny i cienki – a chyba to w naleśnikach jest najważniejsze. 🙂 Czytaj dalej bezglutenowe naleśniki jaglane

zielony koktajl

Koktajle to świetny sposób na wprowadzenie do diety większej ilości witamin i minerałów. To także super sycący posiłek, który wypity na śniadanie, pobudzi nasz organizm i da nam energię na cały poranek. Dzięki całej gamie możliwości smakowych i kolorystycznych, po smoothies bardzo chętnie sięgają dzieci, które na co dzień mają problem ze zjedzeniem świeżych warzyw, a zawarte w nich antyoksydanty dodatkowo wspomagają wzmocnienie organizmu. Czytaj dalej zielony koktajl

bezglutenowe naleśniki – jaglano-gryczane

Naleśniki i placki mogłabym jeść codziennie i nie znudziłyby mi się ze względu na ich możliwości. Bo wszyscy wiemy, że smak możemy dostosować do własnych upodobań, zmieniając jedynie nadzienie od słodkich kremów i musów, do wytrawnych, które dadzą nam pyszne naleśniki obiadowe. Dzisiejszy przepis, to ich bardzo syta wersja ze względu na główny składnik – mąkę jaglaną i gryczaną. Smakowo super, jednak musimy być delikatni, bo mimo iż ciasto jest dość elastyczne, może nam się rwać. Czytaj dalej bezglutenowe naleśniki – jaglano-gryczane